Sage uppdaterar sin populära espressomaskin Barista Touch Impress med ny mjukvara och kallbryggningsteknik. Den nya modellen kallar de för Barista Touch Impress Cold, den kan brygga Cold Brew på under tre minuter och Cold Espresso på under två.
Maskinen använder Sages ”Cold Extraction Technology” som justerar temperatur, tryck och flöde för att skapa kalla kaffedrycker med en bibehållen smakprofil. Precis som tidigare styrs maskinen via pekskärm och erbjuder nu 14 förinställda drycker. Både de klassiska varma men även nya kalla alternativ som Cold Brew och Latte Shakerato. Barista Touch Impress Cold är utrustad med Sage’s automatiserade tampningssystem, inbyggd Baratza-kvarn med 30 inställningar samt Auto MilQ som skummar både vanlig mjölk och växtbaserade alternativ.
Maskinen finns att köpa från 1 september 2025 till ett rekommenderat pris på 15 999 kronor och lanseras i färgerna Black Steel, Black Truffle, Brushed Stainless Steel och Almond.