MAX kommer att slopa alla sina serveringsbrickor i plast och istället blir det träbrickor från det öländska familjeföretaget Formpress. Brickorna är helt klart bättre för miljön och det är ju alltid bra och de består av formpressat FSC-märkt björkfaner. I sitt pressmeddelande säger MAX att de har jagat ett alternativ till dagens plastbrickor under en längre tid och de nya ska ha 75 procent lägre klimatpåverkan både när det kommer till tillverkning och beräknad livslängd.
Eftersom de är i trä så kan MAX även slopa brickunderläggen i papper då träbrickorna torkar snabbt. De kommer att byta ut alla plastbrickor i samtliga restauranger successivt under hösten.