Det ska bli enklare att servera alkohol utan att driva restaurang. En ny utredning från Förenklingsrådet föreslår att kravet på matservering för att få alkoholtillstånd ska tas bort, något som kan bana väg för vinbarer, bokhandlar och foodtrucks med alkoholservering.
Utredningen som har överlämnats till regeringen, vill bland annat ta bort kraven på eget kök, sittplatser och matservering fram till klockan 23. I dag måste exempelvis vinbarer erbjuda förrätt, huvudrätt och dessert för att få tillstånd, trots att fokus ligger på dryck.
Enligt Förenklingsrådet kostar de nuvarande reglerna branschen nästan fyra miljarder kronor årligen. En lagändring skulle ge företagen större frihet att själva avgöra om och hur de vill servera mat.
Källa: SVT