Om du inte känner till Cuisinart så är det inte så konstigt – varumärket är inte superstort i Sverige. Men det ägs av Conair, samma moderbolag som står bakom BaByliss, vilket nog fler har hört talas om. Cuisinart grundades redan 1971 och har sedan dess byggt upp ett rykte i USA för sina köksmaskiner som kombinerar design, funktion och hållbarhet. I dag erbjuder de allt från kaffemaskiner och brödrostar till air fryers och ugnar.
Design och byggkvalitet
Det första vi lägger märke till är storleken – Tri Zone tar upp en stor yta på köksbänken. Men det är en kompromiss som betalar sig, eftersom kapaciteten räcker gott till att mätta flera magar. Byggkvaliteten är helt i linje med förväntningarna för detta pris och den känns ganska solid. De två övre korgarna har glasfönster och inbyggda lampor så att vi kan se maten under tillagningen. Den har även en tydlig display med kontroller för alla tre zoner.
Funktioner och användning
Tri Zone är uppdelad i tre separata zoner: två luftfritöskorgar på 4,3 liter vardera och en 5-liters ugnslåda undertill. Totalt får vi 13,6 liters kapacitet, vilket gör det möjligt att laga stora måltider i ett enda svep. Korgarna har sex olika värmefunktioner, bland annat luftfritera, rosta, baka samt skakpåminnelse medan ugnslådan har egna dedikerade lägen för pizza och toast. Vi kan också använda manuellt läge på alla tre. Sync Cooking och Match Settings gör det enkelt att synka tiden mellan lådorna så att all mat blir klar samtidigt.
Knapparna och inställningarna kan kännas lite förvirrande i början, men efter ett par användningar blir allt mer självklart.
Matlagningen
Cuisinarts Air Advantage™-teknik gör ett fullt godkänt jobb med att ge maten krispiga ytor och saftiga insidor, även med minimalt med olja. Att apparaten dessutom är PFAS-fri, alltså utan de så kallade evighetskemikalierna, är ett stort plus för både hälsa och miljö.
Ugnslådan är mer lik en klassisk varmluftsugn fast mindre och passar bra för pizza, gratänger eller potatis, medan korgarna sköter exempelvis pommes, kyckling eller grönsaker. Den enda begränsningen är att matlagning bara kan köras 10 minuter åt gången på maxvärme (230 °C).
Tillagning med fritid
Det som gör Tri Zone intressant är att det är så smidigt att få till en stor middag. Vi kan exempelvis köra kyckling i ena korgen, broccoli i den andra och gratängen i ugnslådan, eller varför inte en pizza samtidigt som vi friterar sötpotatispommes och nuggets. Det är här maskinen skiljer sig från enklare och mindre air fryers. För en barnfamilj innebär det mindre stress: vi slipper passa maten hela tiden och kan laga mer på kortare tid. Just den här delen passar vårt hem perfekt, med flera barn, flera jobb och en ständig ström av olika matönskningar och behov från barnen.
Samtidigt är den inte helt utan nackdelar. Vi fick känslan av att ugnsdelen behövde mer tid till att göra klart maten än vi förväntade oss. Fläkten låter en hel del och den fortsätter brumma på en stund efter varje användning, och i manualen står det upprepande att apparaten måste dras ur efter varje körning. Det är även irriterande att all matlagning pausar så fort du drar ur någon av korgarna eller ugnsformen.
Energiförbrukningen
Effekten ligger på mellan 2520 och 3000 watt beroende på läge och belastning. En timmes användning på full effekt motsvarar cirka 2,5–3,0 kWh. I praktiken drar den ofta mindre eftersom värmen regleras automatiskt, och det är fortfarande mer energieffektivt än att värma upp en hel stor ugn för samma mängd mat. För hushåll som gärna lagar mycket i ugnen kan den alltså både spara tid och pengar.
